Quick Porridge/ Avena cocida rápida

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Si tus opciones para desayunar suelen venir empacadas y listas para comer, es probable que no lo estés haciendo tan bien como podrías. A medida que los alimentos estén más procesados son menos saludables, es por ello que debemos intentar escoger materias primas tal como lo ofrece la naturaleza o mínimamente procesados: frutas, cereales (no me refiero a los cereales de cajita que son tan comerciales, sino a arroz, trigo, avena, cebada, etc.), vegetales, proteínas tales como el huevo, pueden ayudarnos a conformar desayunos saludables y que nuestro cuerpo va a agradecer. En esta oportunidad les presento una de mis opciones favoritas: avena cocida pero en versión práctica para que no me digan que desayunar bien les toma mucho tiempo 😉

If your breakfast ussually comes from a box and it is ‘ready to eat’, you are probably doing wrong. Processed food are less healthy and choosing unprocessed food -such as fruits, vegetables, cereals (not those coming on boxes but corn, wheat, oats or barley) and protein such as egg- will give us numerous healthy options for breakfast. This time I am posting one of my favourite healthy breakfasts: porridge on a simple version so you won’t need that much time to prepare it 😉

Oatmeal
Avena cocida/ Porridge

Ingredientes (para 1 persona):

  • 4 Cucharadas de avena en hojuelas (en España es común usar copos, yo particularmente prefiero hojuelas por su textura)
  • 1 y 1/2 tazas de agua
  • 1/2 cucharadita de vainilla y/o canela en polvo (yo uso ambas)
  • 1 cdta de edulcorante apto para cocinar

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en un tazón profundo apto para microondas (que se llene máximo 2/3 del envase para que no se derrame al cocinar). Introduce en el microondas y tapa con el cobertor del microondas o una tapa plástica. Cocina durante 2 minutos a potencia máxima.

Saca el envase del microondas con cuidado, mezcla nuevamente y sirve. En esta oportunidad yo lo serví con melocotón fresco, puedes agregar la fruta de tu preferencia o incluso trocitos de chocolate. ¡A disfrutar!


 

Ingredients (1 serving):

  • 4 Tbsp Old fashioned Oats
  • 1 1/2 cups water
  • 1/2 tsp Vainilla extract and/or cinnamon powder
  • 1/2 tsp sweetener

Preparation

Mix all the ingredients in a bowl (deep enough to cover just 2/3 parts with the mixture). Put it in the microwave and cook for 2 minutes at full power.

Serve mixed with fruits or even chocolate pieces and enjoy 🙂

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