Basic Oat pancakes/ Tortitas básicas de avena

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¿Necesitas un desayuno rápido pero sano y sabroso? Prueba estas tortitas de harina de avena, te llevará 10 minutos prepararlas y saldrás de casa llen@ de energía para empezar el día 😉

Need a quick but still delicious breakfast? Try these basic pancakes, all made of oats and you will have a sweet and energetic breakfast perfect to start your busy day. (English recipe below)

Basic Oat Pancakes/ Tortitas de avena
Basic Oat Pancakes/ Tortitas de avena

Ingredientes:

– 1 huevo

– 4 Cdas de harina de avena

– 2 Cdas de salvado de avena

– 1 cdta de vainilla

– 1 cdta de levadura en polvo

– 1 cdta de edulcorante líquido

– 4 Cdas de agua

Preparación

Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea. Agrega más agua en caso de que no esté lo suficientemente fluida.

Precalienta un sartén a fuego medio, previamente engrasado con ayuda de una servilleta. Una vez caliente, vierte 1/3 de la mezcla en el sartén y deja cocinar por apróximadamente 1 minuto. Voltea y cocina 1 minuto por el otro lado. Retira del sartén y repite con el resto de la mezcla.

Yo coloqué banana picada entre una tortita/pancake y otra y agregué yogurt desnatado entre medias y sobre las tortitas.

Bon apetit!


 

 

Ingredients:

– 1 Egg

– 4 Tbsp Oat flour

– 2 Tbsp Oat bran

– 1 tsp Vainilla

– 1 tbsp Baking powder

– 1 tsp Bake-able sweetener

– 4 Tbsp water

Preparation:

Mix all the ingredients and add more water if the mixture is not fluid enough.

Lightly grease a stick-proof pan and heat over medium heat. Add 1/3 of the mixture and cook for 2 minutes, turn and cook for 1 minute more. Remove from pan and repeat with the rest of the mixture.

I filled and topped the pancakes with banana and fat free yogurt.

@audrisnutrition

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