Author: audrisnutrition

Leche de vaca vs. Leche de almendras

Leche de vaca vs. Leche de almendras

¿Tomas leche de almendras para adelgazar? ¿Crees que la leche de vaca hace daño a la salud? ¿O ya no sabes si debes tomar alguna? Este artículo es para ti.

Estrés y peso corporal

Estrés y peso corporal

Cuando estás estresado: ¿aumentas o disminuyes tu peso? Aunque esta respuesta puede variar de acuerdo a la duración o intensidad del período de estrés que se esté atravesando, generalmente el cuerpo tiende a acumular grasas en períodos de tensión.

Whey Protein: ¿para qué sirve?

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Aunque se trata de un producto presente en el mercado hace ya unos años, cada vez se hace más frecuente en la suplementación en deportistas y en personas que buscan perder peso. ¿Pero qué es la Whey Protein? Aprende más de este suplemento, cómo funciona y qué debes tener en cuenta al momento de comprarlo. (more…)

Pan Blanco vs. Pan Integral

Desde que somos pequeños, a la mayoría nos han ofrecido pan blanco para desayunar o acompañar las comidas. No ha sido sino hasta hace pocos años que el pan integral ha pasado a formar parte de los hábitos de muchas familias en busca de una alimentación […]

Etiquetado Nutricional: ¿cómo leerlo?

Cerca de la mitad de los alimentos que adquirimos suelen venir empacados y con una etiqueta. ¿Te has detenido a leerla ¿Estás seguro de que la has entendido? Aprender a interpretar el etiquetado nutricional de los productos es el primer paso para elegir alimentos saludables y […]

Galletas de banana y avena/ Banana Oatmeal Cookies

Galletas de banana y avena/ Banana Oatmeal Cookies

¿Apetecen galletas? No las compres, mejor prepáralas en casa: te las vas a comer frescas y vas a controlar lo que contienen. Evitas azúcares añadidos, grasas hidrogenadas y conservantes, tres de los ingredientes nada saludables de los alimentos industrializados. English version below.

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Tortitas de avena y banana/ Oat banana Pancakes

Tortitas de avena y banana/ Oat banana Pancakes

  ¡Buenos días Pancake lovers! Hoy les comparto otra versión de mi desayuno favorito: tortitas, panquecas o pancakes. En este caso están preparadas con avena, un cereal que me encanta por su textura, su sabor y sus propiedades para controlar el azúcar en la sangre […]

Crema de calabaza/ Pumpkin soup

Conforme nos acercamos al invierno va aumentando la necesidad de consumir alimentos cada vez más calentitos que nos reconforten ante el clima frío y húmedo que le caracteriza. Aunque la temporada de cultivo de calabazas empieza sobre el mes de Mayo, es a partir de Octubre cuando […]

Carbohidratos: ¿buenos o malos?

Carbohidratos

La restricción en el consumo de carbohidratos es una medida cada vez más frecuente en personas que quieren perder peso. Algunos los eliminan de la cena y otros no los consumen del todo, sustentándose en dietas comerciales con principios cetogénicos o hiperproteicos. (more…)

Tabbouleh

El Tabule o Tabbouleh es una ensalada de origen sirio y libanés conocida por formar parte de sus deliciosos platos como acompañamiento. En la cocina occidental podemos utilizarlo como reemplazo del arroz o la patata como una opción fresca y diferente que, además, ya incluye […]